葱烧鲫鱼

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简介

我在学校宿舍做的。锅不好,所以鱼皮都被粘掉了。要是鱼完整一点会更好看的。

用料  

鲫鱼 两条
小葱 多量
适量
酱油 适量
适量
料酒 适量
适量
适量

葱烧鲫鱼的做法  

  1. 把鱼处理干净,用刀子在鲫鱼的两面划浅纹

  2. 用料酒和盐涂抹在处理好的鲫鱼上,腌制十分钟

  3. 在锅中放适量的油,烧热

  4. 放入鲫鱼,两面煎黄煎香

  5. 放入多量的小葱断。煎香

  6. 倒入料酒,酱油,醋。少量的糖

  7. 加入适量的水,液体可以把鱼没到一半处

  8. 把水烧掉大部分即可

小贴士

最好用南方的小葱。量也要多一点,和鲫鱼搭配。葱也很香很香的。

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