日式蛋花汤

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简介

冬天的夜晚,自己一个人住,喝一碗热腾腾的蛋花汤,吃点米饭青菜,看日剧,果真很惬意呢^_^

用料  

鸡蛋 1-2个
小银鱼(提前用盐腌一个小时入味) 30克
葱花
浓口酱油
米淋
白糖

日式蛋花汤的做法  

  1. 锅里放水,浓口酱油,适量米淋,盐,糖,少量白醋

  2. 煮到开锅

  3. 鸡蛋打进去,用筷子打散

  4. 鸡蛋变成蛋花,且和汤分开分离后放入腌好的小银鱼,煮到开锅

  5. 撒上小葱花即可

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