番茄鸡蛋粉丝

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简介

吃惯了鸡蛋面,亲们换换口味吧。营养健康又好做。关键是很好吃。粉丝很爽口啊,有木有!~。~适合初学者~~入门菜呀。。

用料  

适量
番茄 一个
鸡蛋 一个
小葱 适量
龙口粉丝 两块
一小勺
鸡精 一小勺
麻油 一小勺
胡椒 一小勺

番茄鸡蛋粉丝的做法  

  1. 先取适量水倒入锅中烧,然后将番茄洗干净,切成小块备用。

  2. 将鸡蛋打入碗中,将其用筷子或打蛋器打散

  3. 这时水已经开了,将番茄倒入滚水中。

  4. 再将鸡蛋倒入汤中形成蛋花。

  5. 再将粉丝放进锅中。

  6. 用锅盖盖起。

  7. 几分钟过后就大功告成啦。然后就撒葱花,胡椒,和淋一点麻油。飘香四溢,回味无穷。

小贴士

如果时间充足粉丝要事先泡发,也就是泡软。这样煮出来的粉丝更软,更爽滑。

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