家乡脆鱼丝

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简介

赣南特产鱼丝,只用鱼、淀粉和盐做成晒干,很好吃的家常客家菜~

用料  

脆鱼丝 一碗
海米 几个
盐、小葱 少量

家乡脆鱼丝的做法  

  1. 脆鱼丝提前泡开,不盘结在一块就可以了

  2. 起锅,加水,脆鱼丝、海米一块同煮

  3. 煮到脆鱼丝变软,软硬各人口味哈

  4. 捞出,拌上盐,香油,撒上葱花即可。

小贴士

我还拌了些云南韭菜花,有辣劲~

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