腊肠炒青蒜

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简介

在我记忆里,南方家里冬天很喜欢吃青蒜,可以做各种炒菜和汤,口感很清爽,不刺激,和咸肉,腊肉,腊肠的结合更是有奇妙的滋味。

用料  

腊肠
青蒜
盐、糖、鸡精

腊肠炒青蒜的做法  

  1. 腊肠切片,青蒜洗净切段

  2. 将切片的腊肠放入蒸锅中蒸10-15分钟,可以让腊肠变软入味

  3. 待炒锅中油烧热后,倒入青蒜,翻炒出香味

  4. 倒入正好的腊肠和汁水,不停翻炒

  5. 加入盐、糖、鸡精,翻炒即可

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