茶叶蛋

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用料  

鸡蛋、花椒、八角、桂皮、茶叶、酱油、盐、糖

茶叶蛋的做法  

  1. from 美食工坊

  2. ①锅加适量水,切记先别放鸡蛋

  3. ②然后加入花椒、八角、桂皮,煮开后5分钟关火

  4. ③放茶叶,等茶叶泡开,料水晾凉后加酱油、盐、糖,再放进生鸡蛋

  5. ④大火煮开后,小火慢煮10分钟关火

  6. ⑤磕破蛋皮,再放回续煮10分钟。再浸泡一天以上即可

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