糖醋排骨

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用料  

糖醋排骨的做法  

  1. 排骨加生姜、盐、料酒、生抽、少许醋腌制60分钟左右。

  2. 用生姜擦锅后,锅内放油,下腌好的排骨,煎至两面金黄。

  3. 把排骨放一边,下葱生姜炸香,加生抽老抽蕃茄酱炒匀,加入没过排骨的开水,再加入冰糖和白醋。

  4. 盖上盖,大火烧开后转小火,焖30分钟左右。

  5. 大火收汁,OK!撒上熟芝麻。

 

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