坨粉炒肉

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用料  

坨粉炒肉的做法  

  1. 坨粉切细一点的段,猪肉切丝切片随意。蒜随便切,青红椒也随便,干红辣椒剪段。

  2. 锅里放油烧热,蒜入锅爆香,小火炸香干红辣椒段。入猪肉,翻炒至变色,加生抽翻炒,然后坨粉入锅,大火快手爆炒!肉炒熟基本这个菜就可以了。坨粉本来就不需要炒很久

  3. 青红椒最后入锅,断生即可。加盐调味。味精几粒

  4. 完成

小贴士

坨粉就是。红薯粉在做成一条一条之前,一大坨。。的那个东西。好吧。好像也是湖南特产。
其实吃起来很红薯粉差不多。

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