鲜奶乌鸡汤

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简介

乌骨鸡具有滋阴补血,还含有丰富的黑色素,入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此,乌鸡自古以来,一直被认为是滋补上品;鲜奶有润泽肌肤的作用,所以这汤集补益和美白养颜于一体的美味靓汤。

用料  

乌骨鸡半只
鲜奶250克
红枣5颗
姜3片
枸杞少许
适量

鲜奶乌鸡汤的做法  

  1. 乌骨鸡洗净,斩件,飞水捞出备用

  2. 红枣去核,洗干净,枸杞洗干净

  3. 将乌骨鸡、红枣、姜片放进炖锅里,注入500克的清水,加盖,隔水炖2小时,再倒进枸杞、牛奶烧开,加盐调味即可

小贴士

鲜奶不宜久炖,不然会破坏鲜奶的营养成分,所以要待汤炖好才可加入。

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