鲜奶乌鸡汤

Name: 鲜奶乌鸡汤
Ingredients: 乌骨鸡半只; 鲜奶250克; 红枣5颗; 姜3片; 枸杞少许; 适量盐

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阳光天使

乌骨鸡具有滋阴补血，还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此，乌鸡自古以来，一直被认为是滋补上品；鲜奶有润泽肌肤的作用，所以这汤集补益和美白养颜于一体的美味靓汤。

用料

乌骨鸡半只
鲜奶250克
红枣5颗
姜3片
枸杞少许
盐	适量

鲜奶乌鸡汤的做法

乌骨鸡洗净，斩件，飞水捞出备用
红枣去核，洗干净，枸杞洗干净
将乌骨鸡、红枣、姜片放进炖锅里，注入500克的清水，加盖，隔水炖2小时，再倒进枸杞、牛奶烧开，加盐调味即可

小贴士

鲜奶不宜久炖，不然会破坏鲜奶的营养成分，所以要待汤炖好才可加入。

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该菜谱发布于 2011-11-24 12:47:20

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