粉丝炒包菜

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用料  

粉丝
包菜
鸡蛋 一个
姜蒜末 葱花
青红椒末(可不选)

粉丝炒包菜的做法  

  1. 粉丝冷水发泡后用热水泡泡就熟了,滤干水待用

  2. 鸡蛋打散下油炒成块捞起(我上面那个是鹌鹑蛋,煎着玩的)

  3. 锅内下油爆香蒜末,剁椒,下包菜丝,粉丝略炒,然后下鸡蛋,放盐,蚝油,生抽,胡椒粉,香油炒匀撒葱花出锅(调料都只放少许,提味的)

小贴士

用老干妈辣椒炒粉丝也很好吃

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