暖冬羊肉煲

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简介

冬天喝一碗热气腾腾的羊肉汤,暖遍全身。

用料  

新鲜羊肉
胡萝卜 1根
洋葱 半个
西红柿 1个
土豆 1个

暖冬羊肉煲的做法  

  1. 西红柿、土豆、胡萝卜切块,洋葱、姜切片

  2. 羊肉放入冷水锅中烧开,捞出切成小块

  3. 锅中放羊肉块、西红柿、土豆、胡萝卜、姜片加水至淹没食材为止,加一勺醋

  4. 大火烧开,调至小火,煮一小时以上,直至肉烂,加盐

  5. 近期发现有微博账户偷盗我的文字和图片,不注明转载出处,在此特别提醒,看清右上角:没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容!!

小贴士

若能买到新鲜羊肉且不考虑减肥的话,可不撇油,油和汤都会非常清澈鲜美,喝下去一点也不腥膻。
如果羊肉太膻,或者你不喜欢膻味,除了姜片,可以再加些桂皮、八角之类。

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