黑芝麻苏打饼干

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简介

整理烘焙材料的时候发现了很多没有用的苏打粉,这都是因为我对苏打粉的需要程度估计不足。
买来之后便很少使用,反而是买的比较少的泡打粉快要见底儿了。
还是多做点苏打饼干备着,做法简单低热量,饿了还能扣点吃。
饼干里,我对苏打饼干比较喜欢,因为不爱太甜太油的,它就正和我的胃口。
正在减肥的姐妹们,适当的吃些苏打饼干还是不用太担心的哈~

用料  

低筋面粉 200g
黄油 30g
黑芝麻
8g
苏打粉 3g
3g
酵母 1小勺
适量

黑芝麻苏打饼干的做法  

  1. 水溶解酵母后,用它将面粉,糖,苏打粉,盐,黑芝麻混合成团,再加入黄油揉匀

  2. 盖上保鲜膜醒半小时

  3. 醒好的面团分成两块,取一块擀成薄片,尽量薄一些

  4. 用磨具印出饼干的形状

  5. 撕去边角料

  6. 留下的就是饼干胚了。边角料不要浪费,最后可以擀开切成方块饼干

  7. 小心的用刮板移到烤盘上

  8. 烤箱预热150度,烤25分钟

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