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日日鲜湘菜馆
日日鲜湘菜馆
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日日鲜湘菜馆
用料
蒸鱼鼓油
黑鲢鱼头
1个
盐巴
鸡精
剁椒
日日鲜湘菜馆的做法
先把鱼头洗净，用老酒，姜末腌
用刀背在鱼腮划两刀
装盘后铺淋上蒸鱼鼓油，铺上剁椒
上蒸笼大火蒸12分钟
起锅后把盘底汤汁淋在鱼头上面，让它更入味
可以享用美味湘式鱼头
小贴士
会吃的一定要买个大鱼头，爽！
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清蒸鱼的鲜！
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沾益辣子鸡
鲢鱼头汤
饼干蛋糕
红烧梭鱼
火腿花卷
葱烧木耳
纸杯戚风蛋糕
紫薯米饭炒
该菜谱发布于 2011-11-23 20:45:02
494 收藏
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日日鲜湘菜馆的答疑
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