素鱼香肉丝

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用料  

大豆蛋白
胡萝卜丝
木耳丝
青椒丝
料酒
辣椒酱
生抽

素鱼香肉丝的做法  

  1. 大豆蛋白泡发,把水挤净,用淀粉,料酒,生抽,糖腌制,(这个很重要)

  2. 胡萝卜,青椒,木耳切丝

  3. 姜丝炝锅

  4. 先翻炒大豆蛋白,然后加入配菜,翻炒,最重要的来了这个时候加入辣椒酱,翻炒一分钟在加入水小炖两分钟麻辣鲜香的素版鱼香肉丝就出来了。味道真的很不错。和大家分享

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