芝士焗双菇

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简介

简单就是王道,这道菜直接和米饭一道完成,芝士配菌菇,无比浓郁又爽口。。

用料  

香菇
姬菇
芝士 两片或更多
盐、味精、香油 少许
红椒 半只

芝士焗双菇的做法  

  1. 香菇、真姬菇洗净、切块、汆水、沥干

  2. 加盐、味精、香油少许拌匀,尝尝味道是否合适

  3. 红椒切丝铺上,主要为了好看。。

  4. 将芝士片撕成小块,均匀铺在拌匀的双菇上

  5. 覆盖保鲜膜(主要是挡蒸馏水)

  6. 放在电饭锅的蒸笼的里(下面米饭一起做)

  7. 米饭好了的时候,焗双菇也出锅了

小贴士

这道菜严格意义上应该是烤的,无奈没有烤箱也不喜欢微波炉,干错换个蒸的方法,芝士化的很开,清淡好吃。。

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