悟子
奶酪焗土豆泥
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人做过这道菜
用料
奶酪焗土豆泥的做法
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将土豆去皮，切小块，煮熟，煮到用筷子轻轻就可以扎出小孔的程度。
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等土豆煮熟的这段时间可以用来煎培根，培根本身会出油所以不用再额外放油，先将培根入锅，出油后再放入洋葱碎一同炒熟备用
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将煮土豆的水倒出，用捣泥的工具或勺子等将土豆压成泥，压的越细越好。
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将动物淡奶油加入到土豆泥中，拌匀，再加入盐、鸡精、黑胡椒粉（根据个人口味适量加）
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将炒好的培根洋葱碎加入到土豆泥当中拌匀
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将油纸铺在烤盘上，将之前拌好的土豆泥用勺子或直接下手将其滚成数个小圆球，圆球的大小多少依自己喜好而定^_^（此时可以预热烤箱）
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将土豆泥球摆入到烤盘中，将马苏里拉奶酪切丝，铺在每个土豆泥球上
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中上层，160度，上火烤5~10分钟
小贴士
因为土豆泥和培根本身就已经是熟了之后才拌在一起的，所以不需要用烤箱烤很久，只需要把铺在土豆泥球上的奶酪烤融化烤焦
