鲜肉酥饼

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用料  

油皮:面粉 80g
31g
猪油 50g
8g
油酥:低粉 100g
猪肉馅

鲜肉酥饼的做法  

  1. 油皮和油酥分别分成15克/个

  2. 取一份油皮,按扁,包入一份油酥,收口捏紧后,收口朝下,擀开成牛舌形,翻面,由上而下卷起.依次做完其他,3次。

  3. 覆盖松弛15分钟.

  4. 包入馅

  5. 烤箱170度预热好,中层,烤20分钟

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