懒人烧卖

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简介

下厨房里的烧卖做法很多。本人在这里给出的是懒人做法,适合聚会、节假日之用,既可以显摆显摆,又不是特别麻烦,同时不失风味。

用料  

包装好的馄饨皮
糯米
肉末
香菇
生抽
老抽

懒人烧卖的做法  

  1. 糯米用水泡好后,煮熟/蒸熟

  2. 香菇发好,切末

  3. 起锅烧油,下姜末肉末香菇末炒香

  4. 加糯米饭,努力翻炒

  5. 下生抽调味,老抽调色

  6. 起锅,用馄饨皮包好--这时候馅料是熟的

  7. 上锅蒸,只要把皮蒸好就行

小贴士

本人最不爱和面,所以用馄饨皮代替,省掉一些工序--这就是“懒人”二字的来源。肉末可以用培根代替。香菇末不要太碎,吃的时候比较有口感。这种做法包出来的烧卖比较小只,不用担心发胖哦~ PARTY的时候,美国人都觉得这种“饺子”很好吃!

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