蛋包饭

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简介

用中午做的什锦饭做的。

用料  

蛋包饭的做法  

  1. 青椒、胡萝卜、土豆、火腿肠切丁

  2. 锅中倒油,加温至八成热,将什锦丁倒入翻炒,八成熟时加盐,再翻炒一会出锅

  3. 大米淘水洗净,放入电饭锅中,再把炒过的什锦丁倒入锅中,与大米搅拌均匀,按下煮饭键

  4. 米饭煮好后,再用饭勺把饭搅一搅

  5. 鸡蛋打入碗中,放入盐和料酒搅匀

  6. 平底锅中倒油,加温至六成热,倒入蛋液,等蛋液还剩一些没有凝固时,舀米饭在蛋皮的一边,用饭勺小心翼翼地将另一边的蛋皮卷起来,盖在米饭上

  7. 移入盘中,整理一下蛋皮,用刀切成段,不切也行,切开是为了与更多人分享

  8. 近期发现有微博账户偷盗我的文字和图片,不注明转载出处,在此特别提醒,看清右上角:没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容!!

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