辣白菜炒碎面

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简介

一包剩的碎面放了很久了~~~~~~~~so!

用料  

碎面 2把
青椒 1根
蒜肠
蘑菇牙
鸡蛋 1个
辣白菜
鸡精

辣白菜炒碎面的做法  

  1. 热水下面碎,滚个1分钟就变软些了,捞出过凉水。

  2. 热油锅,青椒蒜肠蘑菇牙切丁拌炒,

  3. 下鸡蛋炒散,

  4. 把面碎和辣白菜拌进去,

  5. 加盐和鸡精调味。

  6. 最后可以放点辣白菜叶和其它咸菜在上面:)

小贴士

我用的是像方便面的那种火锅面饼剩下的碎面。
焯面用的水可以是剩的汤,焯完直接当汤喝:)
炒丁前,也可加入各种酱先炒香。

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