董太的私方菜--意大利烟斗面

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用料  

牛肉 半斤
胡萝卜 1根
西红柿 1个
1根
大蒜 2-3个
香菜 4~5根
意大利面 根据人来定量
适量
黄酒 适量
胡椒 适量
酱油 适量

董太的私方菜--意大利烟斗面的做法  

  1. 将买来的牛肉腌制,放入适量的盐、黄酒。切成块备用。

  2. 胡萝卜去皮,切成条状。

  3. 葱洗干净切成段。

  4. 大蒜剥好洗干净,切成块儿。

  5. 香菜洗净,切成末。

  6. 锅中放入适量的油,放入牛肉,然后放入葱丝、大蒜翻炒,。

  7. 接着倒入适量酱油,然后放入胡萝卜丝,放入胡椒、盐,然后换砂锅烧。

  8. 烧制20分钟后,关小火,然后开始煮面条,注意煮意大利面要在水里面放入适量的食用油。

  9. 10分钟后面条煮好,浇上煮好的牛肉胡萝卜,散上切好的香菜末。

 

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