土豆焖饭

8.6 综合评分
109 人做过这道菜
我这一次加了老抽,上色过深,卖相差了点儿~~

用料  

土豆

土豆焖饭的做法  

  1. 肉切丁加少量盐和淀粉拌匀,热锅凉油,猛炒

  2. 变色沿锅边炝料酒,稍炒,加生抽,猛炒,加小半碗水,煮到开

  3. 肉连水一起倒入淘好的米里,加入切成丁的土豆,补水到平时煮饭的量,就像平时煮饭那样煮到熟

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土豆焖饭的答疑

  • 区区下厨房  1年前  
    2
    加多少生抽?看作品说有淡的有咸的。我也不知道该放多少。没做几次菜。没经验。
    作者回复 1年前  
    这个。。。大概只能自己试试看了?
  • 西席喜戏  9个月前  
    0
    你好,土豆不用炒,直接放生的吗?
    作者回复 9个月前  
    对的
  • 鑫_7yli  9个月前  
    0
    可以不加淀粉么
    作者回复 9个月前  
    可以呀,很随意的
  • 吃足尝乐  10个月前  
    0
    可以不放料酒吗?
    作者回复 9个月前  
    可以呀,完全随意

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