芝麻糊

7.8 综合评分
57 人做过这道菜

用料  

黑芝麻(或已炒熟打碎的黑芝麻粉) 4勺
白砂糖 1勺
糯米粉 1勺
清水 1杯

芝麻糊的做法  

  1. 黑芝麻炒熟后用粉碎机打碎;

  2. 加入白砂糖和糯米粉,用冷水调匀,边加热边搅拌至起泡变稠即可。

小贴士

在此基础上,你想浓一点就加1勺芝麻;你想稠一点就加半勺糯米粉;你想甜一点就加半勺白糖;不想加量就减100ml水。

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该菜谱创建于
1601 收藏


芝麻糊的答疑

  • 啊妮的春天  10个月前  
    15
    没有粉碎机怎么办?
    作者回复 10个月前  
    太简单,别做啊!
  • _べ默默podo026  9个月前  
    6
    是不是要煮的所以才可以用生糯米粉
    作者回复 9个月前  
    没错!
  • 林小姐-哈哈  9个月前  
    5
    一杯水是多大的杯?大概几毫升?
    作者回复 9个月前  
    210ml~250ml之间吧
  • Mickey-Luu  5天前  
    0
    请问可以➕开水直接搅拌么
    作者回复 5天前  
    你可以试试效果如何...
  • Peach淘T淘  2个月前  
    0
    今天试了下,我是用料理机打的芝麻,做出来有颗粒感,不细腻,是为什么啊?
    作者回复 2个月前  
    你已经知道原因了不是~再多打一会儿有点出油就可以了
  • Peach淘T淘  2个月前  
    0
    芝麻有油,打得时候成一团子了,怎么办啊?
    作者回复 2个月前  
    打到出油就够了,加水和糖、糯米粉煮成糊啊!
  • Sogon  3个月前  
    0
    一勺是30克吗?
    作者回复 3个月前  
    请看本主页个人简介
  • 手机用户1095_qlsm  4个月前  
    0
    糯米粉怎么炒?
    作者回复 4个月前  
    这个菜谱做的是芝麻糊,你是不是问错地方了?!
  • 爱吃的品品  11个月前  
    0
    做得真棒!请问糯米粉是买来的那种还是需要炒熟?
    作者回复 11个月前  
    糯米粉肯定是买来的,我没有炒就直接用了;可能炒一下会更香?不过有芝麻香就够了^_^

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