干贝丁煨白菜

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简介

简单好吃。大白菜怎么做都好吃啊。

用料  

干贝丁煨白菜的做法  

  1. 干贝丁洗净后,用温水浸泡半小时。大白菜洗净切段儿。

  2. 锅内烧油,油热后放入泡发好的干贝丁,煸炒出香味后,放入葱花,再放入少许生抽爆锅。

  3. 放入大白菜,加适量盐,不停翻炒,直至白菜出水。

  4. 用刚刚泡发干贝丁的水调一些干淀粉,倒入锅内,勾薄芡。

  5. 加入适量蘑菇精,出锅。

小贴士

喜欢吃比较软烂一些的,可以翻炒大白菜之后放少许水,略微炖一下,然后再勾芡收汁儿。整个过程不能盖锅盖,否则白菜就不绿了。

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