雪里红胡萝卜丁蛋炒饭

用料  

雪里红 半颗的样子,这已经是极限,我炒饭菜放超多
胡萝卜 四分之一个
鸡蛋 一个
米饭 一碗的样子

雪里红胡萝卜丁蛋炒饭的做法  

  1. 雪里红和胡萝卜切超小的小丁

  2. 少油下锅把打好的鸡蛋放下去,刚凝固的时候乘上来

  3. 加雪里红和胡萝卜丁,吵到五成熟的样子加米饭

  4. 一起炒,炒到水快干,饭一颗颗的时候加之前的鸡蛋下去,加盐

  5. 再炒炒起锅

小贴士

炒的一颗一颗水炒干至关重要
鸡蛋这样吵很很嫩,鸡蛋嫩也是王道

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