五香藕饼

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五香藕饼中的藕甜而脆,再加了清甜的胡萝卜和配上肉味鲜美的猪肉,用来做早点、零食或者下饭菜都是一个非常不错的选择!

用料  

藕200克
猪肉150克(盐,糖,姜,葱花,生粉、料酒,鸡精,拌匀)
胡萝卜30克
面粉2匙
五香粉1匙

五香藕饼的做法  

  1. 将藕和胡萝卜分别切片,再切丝,最后改刀切成细丁

  2. 将切好的藕丁和胡萝卜丁加到肉末中,加两匙面粉和一匙五香粉拌匀(可根据自己的口味随意调整,加盐和糖)

  3. 平底锅刷薄薄的一层油,取适量的肉馅用手把握圆,再按扁成小饼状,排放好锅中,用小火慢慢煎

  4. 煎完一面再翻面煎,直至煎至两面金黄,熟透即可

小贴士

煎的时候小心翻,以免把饼弄碎
 

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