蒜蓉粉丝娃娃菜

用料  

娃娃菜
大蒜
龙口粉丝
蒸鱼鼓油
大葱
盐、鸡精

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法  

  1. 大蒜切碎,大葱切好,放在一盘备用。

  2. 锅里放清水,烧开,放入一段龙口粉丝稍微烫软。捞起,铺一层在盘子底。留一些备用。

  3. 娃娃菜1/2切,放到加了盐和香油的开水里烫一会儿。捞起。

  4. 把烫后的娃娃菜在盘子里摆好造型。并在中间摆上剩余粉丝。

  5. 锅里热油,放入蒜蓉和葱头爆香。捞起,洒在中间的粉丝上,并撒点盐、鸡精。

  6. 入蒸锅蒸七八分钟。端出,撒上蒸鱼鼓油和剩余葱末。

  7. 浇上热油,即可。

小贴士

粉丝真的很好吃。娃娃菜有点清淡,很适合瑜伽练习者食用。

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