香蕉酥

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用料  

香蕉
鸡蛋
土司
奇异果
生粉、面粉

香蕉酥的做法  

  1. 香蕉去皮,切成两段。取一片土司,用微波炉烘干,碾碎成面包屑。

  2. 一个碗放打散的蛋液,一个碗放生粉和面粉的混合,一个碗用来放细碎的面包屑。

  3. 香蕉在蛋液里裹一层,再放到混合粉里裹一层,再放回蛋液里,再放到面包屑里裹一层。放旁边备用。

  4. 油锅,小火,放香蕉成品炸至金黄捞起。

  5. 拿一个盘子,刷匀融化的黄油,放上土司。

  6. 在土司上边压出一个心形,灌上剩余蛋液,放到微波炉里煎熟。

  7. 奇异果切片装盘。

小贴士

炸香蕉酥一定要小火小火啊。

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