蒜蓉丝瓜

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用料  

大蒜 3瓣
丝瓜 3根
少量

蒜蓉丝瓜的做法  

  1. 蒜切成碎末分成两份,丝瓜去皮,切条或滚刀块

  2. 中火热油,煸香蒜末,倒入丝瓜,加入盐,翻炒均匀,丝瓜出水变软后,撒入另一份蒜末,翻炒均匀,即可出锅

小贴士

蒜末一定要准备两份,一份用来炝锅,另一份用来出锅前提味

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