番茄芝士虾

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用料  

250克
番茄 2个
适量
适量
芝士 1-2片
3片
大蒜 3瓣
3根
植物油
辣椒 1个
胡椒粉

番茄芝士虾的做法  

  1. 大蒜、姜、辣椒切碎成蓉,葱切小段

  2. 番茄在开水里烫一下去皮,切成丁

  3. 虾去头尾,背开剪开去虾线和脑

  4. 锅内放适量油烧热,放入大蒜姜辣椒蓉,炒香

  5. 放入番茄翻炒

  6. 然后放少量水,放入芝士,盐,糖,胡椒粉熬制成汁

  7. 将虾放入,煮一下收汁

  8. 加入葱头,然后出锅撒上葱段

小贴士

配料量根据自己口味放量,有人可能喜欢用买的番茄酱,觉得味道较浓,但两个番茄做出来的番茄酱味道也挺不错了,并且这样更原汁原味。

这是一道小朋友很喜欢的菜,不妨试试。

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