腰果桃酥

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用料  

低筋面粉 200g
腰果 适量
100ml
80g
鸡蛋 1个
泡打粉 1小勺
1又1/2小勺

腰果桃酥的做法  

  1. 用擀面杖或刀把腰果碾成或切成碎块

  2. 鸡蛋打散,加入食用油和糖搅拌均匀,且油水不分离

  3. 低筋面粉和盐,泡打粉混合后过筛,加进P3的混合物中

  4. 继续搅拌,再加入腰果碎混合均匀,记得不要画圈搅拌

  5. 混合好的面团揪成适合的大小,略微团一下,在烤盘上压扁

  6. 表面刷蛋液,并撒上黑芝麻装饰

  7. 烤箱预热160度,烤20-15分钟上色即可

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