油炸平菇

15
人做过这道菜

简介

其实我不喜欢吃平菇,但是我觉得油炸平菇简直就是化腐朽为神奇之作啊!!!制作过程是家乡炸鸡枞得来的灵感~

用料  

油炸平菇的做法  

  1. 平菇洗净挤干水分,撕成小条,适量生姜切片

  2. 锅内放油烧热(油稍微多点,以差不多能没过平菇味准)

  3. 油热后一起下入平菇,香叶和生姜片,偶尔搅拌一下不要粘锅底就行,这个过程中油会变浑浊

  4. 到油重新开始变清的时候稍微多搅拌一下,直到平菇变得焦黄(程度随意)的时候盛出,撒上椒盐拌匀就可以吃啦~

小贴士

这个菜方法简单但是比较费时,要耐心炸
如果没有椒盐粉的话可以在炸到油开始变清的时候放入花椒粒同炸
香叶油炸味道非常清香,很提味

油炸平菇的留言

关于油炸平菇的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 17 个作品

 
该菜谱创建于
438 收藏

作者rose酱的其他菜谱