杂蔬炒牛腩

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用料  

萝卜牛腩汤剩的牛腩 小半碗
小个头土豆 1个
西芹 两根
青椒 一只
大葱 一小段
牛腩汤 适量
盐 生抽

杂蔬炒牛腩的做法  

  1. 西芹洗净去茎切丁,青椒切小方片,大葱切小圈,土豆切小块

  2. 土豆先油锅炕过

  3. 加牛腩及牛腩汤和土豆一起略烧,加生抽和盐

  4. 加西芹粒青椒一起翻炒

  5. 水烧干西芹熟时加大葱,翻炒,起锅

小贴士

牛腩软烂不枯,西芹也甜多汁,有菜有肉比较方便的一个人的下饭菜

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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杂蔬炒牛腩的答疑

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