茜茜茜Sissi
丝瓜面疙瘩
7.3
综合评分
7
人做过这道菜
这是妈妈自创的私家菜谱，童年的记忆，却是我最想念的味道。
用料
丝瓜面疙瘩的做法
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热火下油煸炒姜丝至出香味。
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丝瓜去皮滚刀下锅。
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翻炒至出水后加盐加高汤或清水煮开。
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面粉加盐加水和成面团，待丝瓜汤烧开后揪成一个个的小揪揪下锅煮。
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面疙瘩煮熟后打入蛋花。
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关火。洒上一点胡椒和香油。出锅啦慢慢享用哟^
小贴士
ps: 旁边小碟里盛的是头一天晚上腌渍好得烤红椒，用的是拉布的方子，但我自作多情的多加了蒜和罗勒，还是好味道的。 地址在这儿：https://www.xiachufang.com/recipe/1004735/
