有滋有味去火粥

简介

大多数人都会经历过长智齿时又疼又肿的困扰,疼得长不开嘴,咬不了食物,宅男狼前一段时间就在经历这一“长大”过程!吃不了饭,可怎么办呢?真是伤脑筋呢!为了能让他吃下饭,还能吃得有滋有味,早餐做了次去火粥,平时极不爱喝粥的宅男狼,一大碗喝得精光!

用料  

熟米饭 半碗
苦瓜 半根
黄瓜 半根
冬瓜 1/4圈
胡萝卜 1/4根
豆腐 1小块
咸鸭蛋 1枚
干贝素 1克
香油 少许

有滋有味去火粥的做法  

  1. 苦瓜洗净,从中间剖开去籽,瓤的白色部分多留一些,有利于去火,切薄片

  2. 黄瓜洗净,切圆薄片

  3. 冬瓜用刀切去皮,洗净切薄片

  4. 胡萝卜洗净削皮,切薄片

  5. 豆腐放在一只小碗中,用勺子按压成碎末

  6. 咸鸭蛋剥皮,另放在一只小碗中,用勺子按压成碎末

  7. 熟米饭放入汤锅中,加入开水,搅拌成粥状,大火烧开后,放入处理好的苦瓜、黄瓜、冬瓜、胡萝卜和豆腐,煮至所有材料软熟即可,约5分钟左右

  8. 关火后盛到碗中,调入干贝素,淋上香油,搅拌均匀,舀一大勺咸鸭蛋碎放入~

小贴士

我用的这些材料,除了苦瓜、冬瓜,是我买来主要去火用的,其它材料都是家中本来就有的,所以这款去火粥,你可以使用自己手边现有的食材制作出属于自己的独有风味~

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