猪肉大白菜锅

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用料  

猪肉 (肥瘦都要的那种)
鱼丸 虾丸 鱼豆腐
粉丝
大白菜
花椒
姜片

猪肉大白菜锅的做法  

  1. 北京吃法煮白肉,就是把肉放点姜片和盐用水煮了

  2. 捞出切片备用

  3. 肉汤,也就是高汤了加入花椒粒

  4. 把切片的白肉放进去

  5. 大白菜切段,撒进去

  6. 鱼丸虾丸鱼豆腐撒进去

  7. 最后放粉丝

  8. 加盐

小贴士

还可以加别的辅料,譬如蟹柳之类的。冬天吃最爽了。。这是我妈妈教我的。。。
对啦,肉和鱼丸什么的捞出来可以沾点东古特级鲜酱油(里面放一点辣油)更美味。。。呜哈哈

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