老干妈鲜贝

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简介

鲜贝是在华堂超市买的,12.8元一斤,我装了大约15元钱的

用料  

老干妈鲜贝的做法  

  1. 将鲜贝丁化冻洗净后,一个个把水挤净

  2. 炒锅放油烧热用葱姜末炝锅

  3. 老干妈一大勺放入炒香后下鲜贝

  4. 加适量黄酒去腥然后加少许酱油上色

  5. 迅速翻炒1分钟后加青蒜段起锅

小贴士

这道菜因为加老干妈辣酱比较咸,一般不用再行加盐。

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