焖菜花

Name: 焖菜花
Ingredients: 花椰菜; 生抽; 酱油; 花椒

2 人做过这道菜

徐小熊

用料

花椰菜
生抽
酱油
花椒

焖菜花的做法

将花菜切成适口大小，在淡盐水中浸泡十分钟。菜花倒入沸水中，大火烫2mins，捞出备用
大火烧热锅，加入油，花椒，炒出香味。把烫好的菜花倒入锅中，翻炒均匀，再倒入适量生抽和少量酱油，翻炒均匀。如果锅太干，可以加入少量水或高汤，盖上盖子，转中小火，焖10mins

小贴士

菜花一定要炒熟炒软才好吃入味，还可以根据个人口味，烹入腊肉、辣椒等

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该菜谱发布于 2011-11-17 12:38:02

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