云腿鸡蛋糕

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这是妈妈常做的一道菜,方便快捷又美味,我离开家以后也经常做这道菜,就好象在家里一样。

用料  

鸡蛋 4个
火腿

云腿鸡蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋打匀,火腿切丁

  2. 鸡蛋打匀后,放入火腿丁,加入少许盐

  3. 加入少许水

  4. 搅拌均匀

  5. 蒸锅水开后放入,10-15分钟即可

  6. 好了以后,用小刀划块即可

小贴士

控制好水的量, 加小半碗即可,如果加多了,就变成了蒸蛋羹,不会出现气孔组织。
 

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云腿鸡蛋糕的答疑

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