血红蒸鸡蛋

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有个鸡尾酒叫做血红玛丽,我做了重口味料理叫做血红蒸鸡蛋。这其实算是合理利用料理材料。

用料  

血红蒸鸡蛋的做法  

  1. 下锅先炒苋菜,炒苋菜30秒后加入半碗水。然后盖上盖子闷1分钟。

  2. 闷好后,加入少许芝麻油,翻炒几下。

  3. 等苋菜炒好后,把苋菜剩下的汤汁过滤掉,冷却备用。

  4. 鸡蛋搅拌后,加入少许芝麻油和盐。加入上面冷却好的苋菜汤汁。

  5. 放入水沸腾的过中,蒸15分钟。

  6. 蒸好就能吃了。

小贴士

鸡蛋又好做的一道菜...,尽管看上去重口味了点,但还是很好吃又有营养的
 

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