凯撒大帝(升级版)

7.1
综合评分
大家对这个菜谱的评价(23 份)
好极了
10
挺好
11
一般
0

简介

记得85度C刚在北京开店的时候起,就特别迷恋凯撒大帝咸咸甜甜,焦酥与湿软,香腻与爽口错综复杂的口感。
好吃的东西做法总是不难。才发现原来食材与食材的搭配才是最具巧思的地方。

用料  

切片面包
卷心菜
火腿片
马苏里拉芝士
普通芝士片
丘比香甜酱(奶香酱)

凯撒大帝(升级版)的做法  

  1. 卷心菜洗净后撕小片或者切条状,撒点盐让菜叶出水。火腿片2片切成条状

  2. 菜丝出水变软后用清水冲掉多余的盐,挤干水分。把火腿条和菜丝与香甜酱拌匀

  3. 面包片拿两片,两片中间铺上切成条状的芝士片,抹少量香甜酱(我还涂了一些黄油),叠上另一片面包,就是面包底子

  4. 面包底子上先交错铺少量芝士条,然后撒少量马苏里拉芝士

  5. 把拌匀的菜丝和火腿条铺在面包上,表面像做匹萨一样撒上马苏里拉芝士

  6. 放入烤箱,180度上面烤20分钟(烤到表面的芝士微焦即可),下面再烤5分钟

小贴士

一定要让卷心菜脱水,菜变软才好吃。而且烤的时候不会出水让面包浸湿。
奶香酱多拌一些,这样菜和火腿才能固定得好一些~~

凯撒大帝(升级版)的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 154 个作品

 
该菜谱创建于
8800 收藏

作者Fifi妃的其他菜谱