花瓣鱼
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人做过这道菜
简单的蒸鱼，随意想了一种装饰，没想竟是另一番的惊喜，带着白菜淡淡的清香，且赏心悦目O(∩_∩)O
用料
花瓣鱼的做法
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鱼背肉切成薄片，撒盐、淀粉、蛋清，用手轻轻捉匀
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白菜的梗切成3cm宽度，摆成花的形状，绿色的叶切成细丝，围在四周，给鱼片做底
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把鱼片一偏偏叠放上去
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切一些细姜丝放在鱼片上，散上一点点胡椒粉跟鸡精，淋一点花生油
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蒸6到8分钟就可以了
小贴士
切鱼片0.4cm最好，我喜欢切得比较薄，感觉不到鱼骨，大概就0.3cm厚度
喜欢吃猪五花的话，可以在白菜下面垫一层用酱油泡过的猪五花的
喜欢吃辣的同学可以不加花生油，蒸好后，烧一点辣椒油淋上去就可以了
喜欢吃猪五花的话，可以在白菜下面垫一层用酱油泡过的猪五花的
喜欢吃辣的同学可以不加花生油，蒸好后，烧一点辣椒油淋上去就可以了
