木瓜炖雪蛤

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简介

其实木瓜不炖雪蛤也可换成西米露或银耳代替,口感差不多,只要药用价值不一样而已。
木瓜性温味酸,不但能丰胸美白养颜还能平肝和胃降血压,多吃对皮肤很好哦。

雪蛤(又名林蛙)生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在雪地下冬眠100多天,

故称“雪蛤”林蛙油又称雪蛤油。从清代起作为贡品。林蛙油中含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。能补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃、具有抗衰驻颜的神奇功效。对人体增高、降血脂、稳血压、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力也很有效果。是食补、美容的高级营养品。一年四季皆可食用,长期食用更佳。

  木瓜炖雪蛤不宜做得太稠,一次可多做些,放入冰箱保存。需吃时,用碗盛些,再微波炉内转热即可食用,很方便滴。





用料  

雪蛤
木瓜
冰糖 椰汁

木瓜炖雪蛤的做法  

  1. 雪蛤先用清水浸泡数小时,至成白色棉花球状;

  2. 除干净杂质、血丝,特别是血丝一定要去除干净,此物最腥骚

  3. 入滚水后盛起,滴干水分待用。

  4. 把浸泡好的雪蛤和冰糖放入锅内炖半小时。

  5. 将木瓜切半,掏空瓜籽成盛器 将炖好的雪蛤加椰汁放里面,隔水蒸5分钟。

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