yu

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简介

 简简单单的西红柿炒鸡蛋, 女儿超爱吃 。  说这是有《妈妈味道》   配上一碗白米饭 ,  味道好极了  !是最美味的!  也许 这就是: 爱的味道吧!

用料  

西红柿 1-2
鸡蛋 2
少许
白糖 少许
食用油 适量

yu的做法  

  1. 把鸡蛋打散 搅匀

  2. 将西红柿洗净切丁

  3. 锅内放适量油烧开后关火 等油温降下后 也可直接放熟油或色拉油

  4. 将鸡蛋倒入 鸡蛋煎至变黄后划散   盛出

  5. 将西红柿倒入锅中 加糖 少量盐 煸炒至出汤

  6. 将鸡蛋倒入锅中 加点盐 翻炒两下 即可出锅装盘

小贴士

熟油炒出的鸡蛋不腥
尽量将西红柿炒至汤少变粘稠时再放入鸡蛋 否则装盘后会溢出好多水
鸡蛋类的菜 不要放味精

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