香酥虾

4 人做过这道菜

用料  

香酥虾的做法  

  1. 河虾洗干净,剪去胡须。

  2. 倒入料酒、生姜、花椒粉 、盐腌制半小时。

  3. 在河虾表面拍上少量的淀粉,用中火炸。

  4. 炸到虾变色、脆脆的,即可捞起了。(在下锅炸的过程中,我也有拍点花椒粉 、生粉的。)这样更加入味。

小贴士

1.炸的过程中不要有沾到水哦,小心溅油 。
2.建议选用小而深的锅子来炸,省油又防外溅。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于
46 收藏


香酥虾的答疑

关于香酥虾的做法还有疑问? 提一个问题