豆腐酿香菇

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简介

这道菜富含丰富的氨基酸、钙、大豆异黄酮,有很好的提高机体免疫系统、保护骨骼、降脂、养颜。所以说,很适合老年朋友。(特殊体质除外。例如结石、痛风患者等~~)

用料  

豆腐酿香菇的做法  

  1. 干香菇泡发好,胡萝卜切末,虾肉切成颗粒状,老豆腐撵成泥

  2. 将胡萝卜、虾、老豆腐混合,加入油和盐,再加点料酒,搅拌均匀

  3. 将馅和在香菇上,最后我加了点绿色的豌豆

  4. 上气大火蒸5分钟,出锅后将汤汁回锅勾芡淋于菜上即可。我还加了点甜辣酱

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