杏仁西兰花拌虾仁

用料  

杏仁西兰花拌虾仁的做法  

  1. 将虾剥壳,剔除沙线,,洗干净;西兰花洗净切小朵;小红椒和大蒜分别切碎。

  2. 烧一锅水,水开后放入西兰花和虾仁焯熟,注意西兰花不要焯过头,以免碎掉影响外观和口感。

  3. 用生抽、蒜蓉、麻油、白砂糖和切碎的小红椒调成酱汁,倒入焯好的西兰花和虾仁中,加一些杏仁,搅拌均匀。

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