白菜肉丸炖豆腐塔吉锅版

简介

跟同事们晚上一起做个饭什么的,是最幸福开心的事儿。尤其是冬天。所以祭出了我的厨房神器————塔吉锅!

用料  

白菜 小半颗
肉丸 随便
北豆腐 一块
葱花
浓汤宝

白菜肉丸炖豆腐塔吉锅版的做法  

  1. 白菜掰成片儿,先竖着切,平均分成两片儿。再切斜刀。2-3厘米吧

  2. 豆腐切小块

  3. 肉丸随便拿点儿 什么贡丸什么肉丸什么鱼丸都行

  4. 塔吉锅洗干净,摆好

  5. 倒点儿油,小火加热下葱花,找个木铲拨拉一下,直到有葱花香味。然后扔白菜进去,翻几下。加水,加浓汤宝(一个小指尖的量)希望有多少汤,就加多少水。虽然塔吉锅是会让食物出水的,但如果喜欢吃炖菜,希望汤水多的人,就多加一点,光靠白菜自己出水是不够的

  6. 大火烧开后转小火,把豆腐均匀的洒在白菜上,最后再码上肉丸。盖盖子焖15分钟

小贴士

汤还是很好喝的,所以多加点水吧。

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