鲈鱼豆腐汤

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用料  

鲈鱼豆腐汤的做法  

  1. 鲈鱼洗净后切成三段,豆腐切成块,备用。

  2. 锅里倒入适量的油,油温至七八成热时,放入姜片翻炒,然后放入鲈鱼,小火正反两面煎鲈鱼1分钟

  3. 加入葱段,倒入开水,没过鲈鱼即可

  4. 汤在锅里沸腾后加入豆腐,炖煮20分钟左右

  5. 加盐、味精调味后即可起锅

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