咸甜南瓜饼

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用料  

南瓜
糯米粉
白糖
黑芝麻馅儿
云腿

咸甜南瓜饼的做法  

  1. 云腿切成小丁,入锅炒熟后盛起备用;

  2. 南瓜切片,装盘里加少量水,蒙上保鲜膜入微波炉,八分钟;

  3. 将熟透的南瓜捣成糊状,分多次加入糯米粉,加入适量白糖,直至可以搓成团不沾手即可;

  4. 将面团分成若干份,压成饼状,裹入馅料,然后捏成圆团,有模具时则用模具压制成形状;

  5. 锅里倒入适量油,七成热下饼团煎,注意用小火,煎至两面金黄即可出锅;

小贴士

1:馅料按个人口感自行添加;
2:可用红糖取代白糖;
3:注意煎饼时用小火;

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